Les salades
LES ENTRÉES
En grand format, une garniture accompagne votre entrée
LES PLATS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
LES PASTAS
LES DESSERTS
Iceberg, Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux corn-flakes, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
Mesclun de jeunes pousses, julienne de légumes, copeaux de jambon cru, palets de chèvre frits, éclats de noix et crème balsamique, quenelle de chèvre frais au mascarpone
Assortiment de légumes du marché grillés à la plancha, œuf pôché, mesclun de jeunes pousses, rôsti de légumes frits, pesto, basilic, pignons de pins torréfiés, crème balsamique et gressins
Rillette de saumon frais aux herbes du jardin, tartare de saumon au citron vert et rose de saumon fumé Norvégien
Tranche de cœur de rumsteak snacké à la plancha, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pesto verde, pignons de pins torréfiés et crème balsamique
Morceaux de thon cru sashimi, julienne de légumes, vermicelles, mesclun de jeunes pousses, éclats de cacahuètes, sésame blanc et noir, vinaigrette thaï
En grand format, une garniture accompagne votre entrée
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Jus corsé à la truffe
Jus réduit aux abricots et mendiants
Aux épices du Maghreb
Pain burger brioché,steak haché 160g, oignons rouges confits,sauce burger du PIC, tomates, cornichons, morbier jeune et jambon cru
Burger à découvrir sur place..
Poulet basse température, crème coco/curry, pesto verde et roquette
Gambas marinées à l’ail fumé, sauce arrabiata aux légumes, red chard et chorizo ibérique
Biscuits cuillères à l’orange et cognac, soufflé à l’orange et nougatine
Meringuée ou pas !!!
Fruits frais et espuma limoncello