Les salades et entrees
LES PLATS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Iceberg, Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux corn-flakes, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
Mesclun, julienne de légumes, tomates cerises, minute de bœuf mariné soja/sésame grillé, mini nems de bœuf frit, vinaigrette Asia et graines de sésame
Mesclun, julienne de légumes, tomates cerises, crémeux de fromage frais au citron vert, gambas grillées, crevettes torpédo, vinaigrettes miel/agrumes
sauce époisses
sauce persillade
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Confite 12H à l’ail noir et romarin
Crème de champignons
Pain burger brioché, poulet paprika snacké, sauce pita, tomate, cornichon, crémeux de yaourt façon tzatzíki
Pain burger brioché, steak haché, sauce burger, tomate, cornichon, époisses Berthaud, sauce époisses
Chutney de poire épicé, poires rôties, glace cacahuètes et éclats de pistaches
Salsa d’oranges et crème fouettée
Marmelade cassis au pain d’épices, glace cassis
Espuma légère