Les salades
LES ENTRÉES
LES PLATS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Iceberg, Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux corn-flakes, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
Mesclun, panaché de tomates de saison, mozzarella Di Buffala Campana, proscuitto crudo piatto, olives nostralines, pesto, vinaigrette et crème balsamique, pignons de pins et gressins
Riz rond, saumon frais, mangue, radis, concombre, julienne de carottes, fèves édamame, avocat, graines de sésame, vinaigrette soja-sésame-citron
Laitue romaine, vermicelles de riz, haricot mungo, julienne de carottes, concombre, coriandre, minute de filet de boeuf charolais snacké, nems de boeuf, cacahuètes grillées
Viande ou poisson du marché en tranches fines selon arrivage
Chair de crabe et de tourteau, yaourt grec, philadelphia, herbes fraîches, citron vert, guacamole, crevettes Panko et vinaigrette d’agrumes
En format plat, une garniture accompagne votre entrée
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Vierge de légumes et pesto rosso
Pain burger brioché,steak haché, oignons rouges confits, sauce burger du PIC, tomates, cornichons, cheddar et sauce barbecue
Pain burger brioché, poulet frits, oignons rouges confits, sauce taco-salsa, tomate, cornichons, guacamole
Aiguillettes de poulet marinées au curcuma, crème tandoori et roquette
Méli-mélo de fruits rouges de saison, coulis de fruits rouges au basilic et menthe fraîche, glace yaourt et crumble de noix de pécan
Biscuit dacquoise, et blanc manger coco, tartare de mangues, coulis au fruit de la passion infusé au gingembre et citron vert
Déclinaison autour du chocolat du moment