Les salades et entrees
LES PLATS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Iceberg, Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux corn-flakes, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
Mesclun de jeunes pousses, crevettes panées red and kuro, crème de guacamole au fromage blanc et piment, julienne de carottes, oignons rouges, tomates cerises, vinaigrette agrumes-verveine et chips de crevettes
Mesclun de jeunes pousses, julienne de carottes, fenouil, grenade, saumon fumé, saumon minute à la plancha, œufs de saumon, vinaigrette vanille-passion-gingembre
Mesclun de jeunes pousses, julienne de légumes, copeaux de prosciutto à la truffe, mozzarella bufala campana, tomate côtelée, bouchées tomates-mozza frits, crème balsamique
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Riz à sushi, thon frais sashimi, ,mangue, radis, concombre, juliennes de carottes, fèves édamame, avocats, graines de sésame, vinaigrette soja-citron-sésame
Laitue romaine, vermicelles de riz, haricot mungo, julienne de carottes, concombre, coriandre, minute de filet de bœuf charolais snacké, nems de bœuf, cacahuètes grillées
Pain burger brioché, steak haché, sauce burger, tomate, cornichon, prosciutto à la truffe, mozzarella bufala, roquette, pesto verde
Coulant chocolat cuit minute, glace menthe chocolat artisanale, espuma chocolat au get 27
Fruits rouges et coulis de saison, glace à l’anis de Flavigny, crème fouettée
Tartare de mangue infusé passion-citron vert et safran, glace passion, crème fouettée et meringue du Pic