Les salades
GRANDE SALADE CAESAR
16.00€
PETITE SALADE CAESAR
11.50€
Iceberg, sucrine, œufs durs, poulet croustillant, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
GRANDE SALADE DE BŒUF MINUTE « THAÏ »
18.00€
PETITE SALADE DE BŒUF MINUTE « THAÏ »
12.50€
Mesclun, sucrine, poivron, concombre, cébette, radis, vermicelle, coriandre, menthe, cacahuètes, citron vert, vinaigrette thaïe.
GRANDE SALADE DE CREVETTES SAUVAGES AUX CROQUES LÉGUMES
18.00€
PETITE SALADE DE CREVETTES SAUVAGES AUX CROQUES LÉGUMES
12.50€
Mesclun, crevettes sauvages marinées et snackées aux herbes, concombre, carottes julienne, fenouil, tartare de tomates, olives, origan, vinaigrette citron espelette.
GRANDE SALADE ITALIENNE
15.00€
PETITE SALADE ITALIENNE
11.50€
Mesclun, tomates cerises, mozarella buffala, basilic, avocat, oignons rouges, gressins, vinaigrette pesto.
LES ENTRÉES
TATAKI DE THON
14.00€
Salade façon Wok. Thon, julienne de carottes poivrons et concombre, sucrines, citron vert, citronnelle, coriandre, vinaigrette asia.
TABOULÉ LIBANAIS AU PERSIL, MENTHE ET FÉTA
12.00€
Boulgour, tartare de tomates, tomates, cerises, cébette, persil, menthe, dés de féta, vinaigrette olive-citron.
FRAICHEUR D’AVOCAT, CREVETTES, CRABE ET AGRUMES
14.00€
Avocats, crevettes fraîches, chair de crabe, fromage frais, aneth, ciboulette, orange, pamplemousse, vinaigrette olive-citron.
PAIN PERDU AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE (12 Pièces)
13.00€
Pain perdu salé, escargots en persillade, pousses d’épinards, crème, persil.
LES PLATS CHAUDS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS AU COUTEAU (180g)
17.00€
MINUTE DE BŒUF « Churrasco »
19.00€
BALLOTINE « SUCETTE » DE VOLAILLE AU COMTÉ BIO AOP, SAUCE GASTON GÉRARD
17.00€
BROCHETTE DE GAMBAS BLACK TIGER GRILLÉES
19.00€
lait de coco et citron vert.
FILET DE BAR OU DAURADE GRILLÉE
18.00€
huile vierge « PIC ».
BURGER FAÇON ROSSINI
19.00€
Pain burger brioché, sauce burger, steak haché 150g, foie gras poêlé, oignons rouges confits, mesclun.
BURGER ITALIEN
18.00€
Pain burger brioché, sauce burger, steak haché 150g, tomate, mozarella di buffala, roquette, pesto.
LES PASTAS
PENNE DE SAUMON crème citronnée au basilic
15.00€
Penne bio, saumon frais label rouge, sauce crème citronnée, pousses d’épinards, basilic frais.
TAGLIATELLES À LA CARBONARA « PIC »
14.00€
Tagliatelles fraîches bio, poitrine fumée et bouillon de cuisson, copeaux de Pecorino, jaune d’oeuf, roquette.
SPAGHETTIS AUX CHAMPIGNONS, ricotta et pignons de pins
14.00€
Spaghettis bio, champignons du moment en persillade, roquette, ricotta, pignons torréfiés.
LES FROMAGES
ASSIETTE DE 3 FROMAGES DE NOTRE RÉGION
8.00€
mesclun et noix.
FAISSELLE DE CHÈVRE
6.00€
crème de gruyère aux herbes fraîches ou au coulis de fruits rouges.
LES DESSERTS
PAVLOVA GOURMANDE AUX FRAISES GARIGUETTE, crème fouettée
9.00€
TARTE AUX 2 CITRONS MERINGUÉE ……OU PAS !
9.00€
FONDANT AU CHOCOLAR BARRY 65%
9.00€
glace vanille de Madagascar bourbon bio, coulis caramel salé.