Les salades
LES ENTRÉES
En format plat, une garniture accompagne vos entrées
LES PLATS
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Iceberg, Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux corn-flakes, tomates cerises, copeaux parmesan, oignons frits, sauce caesar.
Mesclun, julienne de légumes, tomates cerises, croquetas de fromages frits, copeaux de fromage de brebis et jambon ibérique
Pain perdu aux herbes fraîches, oeufs pochés, champignons des bois et jus corsé au Proscuitto
Tartare de thon à la mangue, accras de cabillaud, vinaigrette passion/citron vert, mesclun et noix de cajou
Tataki de veau façon thaï, croquants de légumes du marché et éclats de cacahuètes grillées.
En format plat, une garniture accompagne vos entrées
Toutes nos viandes et poissons sont cuits à la plancha, garniture frites/salade ou légumes du jour.
Jus corsé aux trompettes
Au curry et fruits de la passion
Pain burger brioché,steak haché, sauce burger, tomates, cornichons, Brillat-Savarin et jambon sec du Hauts-Doubs
Pain burger brioché, steak haché, sauce burger, tomate, cornichons, fromage à raclette et oignons frits
Arrabiatta de légumes, boeuf à la plancha, roquette et pesto verde
Tatin de poires, caramel crémé, glace pistache et crème fouéttée
Pâte sablée au beurre avec gingembre, cream cheese citronné acidulé et meringue Suisse flambée