Tout les soirs!!!
Toutes nos planches sont à partager pour 2 personnes SAUF Quelques unes!!!!
Jambon de Serrano Reserva 12 mois, chorizo ibérique, salame campagnolo, guanciale, manchego, taleggio DOP, tomini piccanti
Jambon persillé, pâté en croûte artisanal, jambon sec fumé du haut-doubs, boeuf charolais séché, cancoillote jurassienne, Époisses Perrière “Maison Berthaut” et Comté
Saumon fumé d’Atlantique, gambas à l’ail et persil, petites seiches à l’aneth, moules au basilic, tartare de
tomates, tartare de courgettes, citron et mesclun de salade
Aiguillettes de poulet corn-flakes, crunchy de poulet pané, frites fraîches, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
Assortiment de 4 tranches épaisses de pain artisanal grillées à l’huile d’olive, accompagnées de 4 recettes
différentes à base de poissons/viandes/fromages/légumes ou herbes fraîches selon l’arrivage du marché
Beignets de crevettes, potatoes pops, pépites d’encornets, pepper rings, chips Vitelotte, sauce barbecue,sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
Tempura de légumes frits, pepper rings, potatoes pops, tartare de tomates, tartare de courgettes, houmous, caviar d’aubergines, mesclun de salade, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
Tempura de légumes frits, pepper rings, potatoes pops, tartare de tomates, tartare de courgettes, houmous, caviar d’aubergines, mesclun de salade, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
Un assortiment de 5 Fromages du moment, salade mesclun et noix.
Assortiment de 7 Desserts du moment, bonbons, chocolats & gourmandises.
Toutes nos planches de charcuteries et fromages seront servies avec 2 panières de pain
MAXIMUM
Pain en supplément : 0.5€
Parfois certaines ruptures nous amèneront à devoir modifier nos planches, merci de votre
compréhension.
Tout les soirs!!!
Laissez vous tenter et dégustez.
Sauce tomate, mozzarella, olives, jambon, champignons, oeufs, origan.
Sauce tomate, mozzarella Fior Di Late, olives, mortadelle de Bologne AOP, burrata, pesto verde
Sauce tomate, mozzarella Fior Di Late, olives, saumon bömlo frais, gambas, crème fraiche, jeunes pousses d’épinard
Base crème & fromage blanc, mozzarella Fior Di Late, olives, forestière de champignons, escargots et persillade
Base Crème & fromage blanc paprika et graine de moutarde, mozzarella Fior Di Late, olives,
aiguillettes de poulet au vin blanc, oignons confits et copeaux de Comté AOP
Base Crème & fromage blanc, mozzarella Fior Di Late, olives, lardons, reblochon AOP, oignons confits et oignons frits
