LES TAPAS
Tout les soirs!!!
Toutes nos planches sont à partager pour 2 personnes SAUF Quelques unes!!!!
PLANCHE « ROJA & AZURRI » Par Dino Scirri
23.00€
Jambon de Serrano Reserva 12 mois, chorizo ibérique, salame campagnolo, guanciale, manchego, taleggio DOP, tomini piccanti
PLANCHE de CHARCUTERIE de BOURGOGNE ….par SERGE alviset
23.00€
Jambon persillé, pâté en croûte artisanal, jambon sec fumé du haut-doubs, boeuf charolais séché, cancoillote jurassienne, Époisses Perrière “Maison Berthaut” et Comté
PLANCHE AUSTRALE
22.00€
Saumon fumé d’Atlantique, gambas à l’ail et persil, petites seiches à l’aneth, moules au basilic, tartare de
tomates, tartare de courgettes, citron et mesclun de salade
PLANCHE chicken platters fried
23.00€
Aiguillettes de poulet corn-flakes, crunchy de poulet pané, frites fraîches, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
QUATUOR DE BRUSCHETTAS DU MARCHÉ
23.00€
Assortiment de 4 tranches épaisses de pain artisanal grillées à l’huile d’olive, accompagnées de 4 recettes
différentes à base de poissons/viandes/fromages/légumes ou herbes fraîches selon l’arrivage du marché
GAMBAS Y CALAMARES FRITOS DEL PICO
22.00€
Beignets de crevettes, potatoes pops, pépites d’encornets, pepper rings, chips Vitelotte, sauce barbecue,sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
PLANCHE PICCOTI-PICCOTA VEGGIE sans frites
18.00€
Tempura de légumes frits, pepper rings, potatoes pops, tartare de tomates, tartare de courgettes, houmous, caviar d’aubergines, mesclun de salade, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
PLANCHE PICCOTI-PICCOTA VEGGIE avec frites
22.00€
Tempura de légumes frits, pepper rings, potatoes pops, tartare de tomates, tartare de courgettes, houmous, caviar d’aubergines, mesclun de salade, sauce barbecue, sauce sriracha, sauce tartare et sauce curry
PLANCHE DU MAITRE FROMAGER
16.00€
Un assortiment de 5 Fromages du moment, salade mesclun et noix.
PLANCHE DES DESSERTS ….Toujours validée par Virginie
16.00€
Assortiment de 7 Desserts du moment, bonbons, chocolats & gourmandises.
PORTION DE FRITES
5.00€
Toutes nos planches de charcuteries et fromages seront servies avec 2 panières de pain
MAXIMUM
Pain en supplément : 0.5€
Parfois certaines ruptures nous amèneront à devoir modifier nos planches, merci de votre
compréhension.
LES PIC'zzas
Tout les soirs!!!
Laissez vous tenter et dégustez.
LA CALZONE du PIC …..Fermée ou Ouverte pour partager….Choisissez !!
15.00€
Sauce tomate, mozzarella, olives, jambon, champignons, oeufs, origan.
LA BOLOGNE…..
15.00€
Sauce tomate, mozzarella Fior Di Late, olives, mortadelle de Bologne AOP, burrata, pesto verde
LA NORDIQUE…..
15.00€
Sauce tomate, mozzarella Fior Di Late, olives, saumon bömlo frais, gambas, crème fraiche, jeunes pousses d’épinard
LA FORESTIÈRE…
15.00€
Base crème & fromage blanc, mozzarella Fior Di Late, olives, forestière de champignons, escargots et persillade
LA GASTON GÉRARD….
15.00€
Base Crème & fromage blanc paprika et graine de moutarde, mozzarella Fior Di Late, olives,
aiguillettes de poulet au vin blanc, oignons confits et copeaux de Comté AOP
LA SAVOYARDE…..
15.00€
Base Crème & fromage blanc, mozzarella Fior Di Late, olives, lardons, reblochon AOP, oignons confits et oignons frits